15 aylık bebekler, hem fiziksel hem de zihinsel gelişimlerini destekleyecek beslenme düzenine ihtiyaç duyar. Bu dönemde bebeklerin katı gıdaya geçişi tamamlanmış olsa da besin çeşitliliği ve porsiyon kontrolü kritik önem taşır. İşte 15 aylık bebeklerin beslenmesinde dikkat edilmesi gerekenler ve pratik öneriler:

15 Aylık Bebeklerde Beslenme Düzeni
Bu yaştaki bebekler genellikle günde 3 ana öğün ve 2 ara öğün tüketir. Ana öğünler yetişkinlerle aynı saatlere denk gelecek şekilde planlanabilir. Sabah kahvaltısı protein, öğle ve akşam yemekleri ise sebze ağırlıklı olmalıdır. Ara öğünlerde meyve, yoğurt veya tam tahıllı atıştırmalıklar tercih edilmelidir.

Örnek Öğün Planı

• Sabah Kahvaltısı: Haşlanmış yumurta sarısı, tam buğday ekmeği, peynir, domates ve salatalık dilimleri.
• Ara Öğün: Muz püresi ve ceviz içi (ince çekilmiş).
• Öğle Yemeği: Kıymalı sebze yemeği (kabak, havuç), yoğurt ve bulgur pilavı.
• Ara Öğün: Ev yapımı meyveli yoğurt veya kefir.
• Akşam Yemeği: Balık buğulama (kılçıksız), brokoli püresi ve tam buğday makarna.

Besin Çeşitliliği ve Dikkat Edilmesi Gerekenler
15 aylık bebeklerin beslenmesinde demir, kalsiyum ve omega-3 gibi temel besin öğeleri önceliklendirilmelidir. Kırmızı et, yumurta ve baklagiller demir açısından zenginken; yoğurt, peynir ve kefir kalsiyum kaynağıdır. Haftada 2 kez balık tüketimi omega-3 alımını destekler. Ancak ton balığı gibi ağır metal riski olan balıklardan kaçınılmalıdır.

Alerjen Besinlere Yaklaşım
Bu dönemde yumurta, balık, kabuklu deniz ürünleri ve fıstık ezmesi gibi alerjen besinler kontrollü şekilde denenebilir. Yeni bir besin ilk kez verilecekse sabah saatlerinde ve çok küçük porsiyonlarla başlanmalıdır. Alerjik reaksiyon belirtileri (döküntü, şişlik, nefes darlığı) gözlenirse derhal doktora başvurulmalıdır.

Porsiyon Kontrolü ve İştahsızlık
15 aylık bebeklerin mide kapasitesi yetişkinlerin yaklaşık 1/4’ü kadardır. Bu nedenle porsiyonlar küçük tutulmalı, besin değeri yüksek gıdalar tercih edilmelidir. İştahsızlık durumunda zorlayıcı davranmamak, öğünleri eğlenceli hale getirmek (renkli tabaklar, şekilli kesimler) ve ara öğünleri hafif tutmak etkili olabilir.

Ev Yapımı ve Hazır Gıda Dengesi
Bebekler için ev yapımı yemekler her zaman öncelikli olmalıdır. Ancak zaman kısıtlaması varsa, katkı maddesi içermeyen hazır bebek çorbaları veya dondurulmuş sebzeler kontrollü şekilde kullanılabilir. Paketli meyve suları, cips veya şekerli atıştırmalıklar kesinlikle tercih edilmemelidir.

Sıvı Tüketimi ve Su İhtiyacı
15 aylık bebeklerin günde 4-6 bardak sıvı tüketmesi önerilir. Su, temel sıvı kaynağı olmalıdır. Taze sıkılmış meyve suları (günde max 120 ml) ve ayran da beslenmeye eklenebilir. İnek sütü ise günde 500 ml’yi geçmemelidir; aşırı tüketimi demir emilimini engelleyebilir.

Yemek Hazırlama Teknikleri
Bebekler için yemek hazırlarken buharda pişirme, fırınlama veya haşlama yöntemleri tercih edilmelidir. Kızartma ve aşırı yağlı pişirme tekniklerinden kaçınılmalıdır. Sebzeler çok uzun süre pişirilmemeli, besin değerlerinin korunması sağlanmalıdır.

Ebeveynlere Pratik İpuçları

• Yemek saatlerini düzenli tutarak biyolojik ritmi destekleyin.
• Bebeğin kendi kendine yemek yeme çabalarını teşvik edin (kaşık tutma, parmak besinler).
• Yemek sırasında TV, tablet gibi dikkat dağıtıcıları ortadan kaldırın.
• Besin reddinde alternatif sunun (örneğin, ıspanak sevmiyorsa brokoli deneyin).