Deli dana hastalığı (Bovine Spongiform Encephalopathy – BSE), sığırlarda beyin ve sinir sistemini tahrip eden ölümcül bir nörodejeneratif hastalıktır. İlk kez 1986’da İngiltere’de tanımlanan bu hastalık, prion adı verilen anormal proteinlerin neden olduğu bir enfeksiyondur. İnsanlara bulaştığında Creutzfeldt-Jakob Hastalığı (CJD) benzeri semptomlarla seyreden varyant formu ortaya çıkar. Bu yazıda, deli dana hastalığının bulaşma yolları, belirtileri…