Demir eksikliği, dünya genelinde en yaygın görülen beslenme kaynaklı sağlık sorunlarından biridir. Demir, kırmızı kan hücrelerinde oksijen taşıyan hemoglobinin yapısında kritik rol oynar. Eksikliği ise anemi, yorgunluk ve bağışıklık sisteminin zayıflaması gibi ciddi sorunlara yol açabilir. Bu yazıda, demir eksikliğinin belirtilerini, teşhis yöntemlerini, tedavi seçeneklerini ve korunma stratejilerini detaylı bir şekilde ele alacağız. Demir Eksikliğinin…